病気にならない秘訣 その12
「リスク分散」の食生活が大切 その１
仮に発がん性物質を含む食材だとしても、それが少量であれば特別気にする必要はありません。
魚の焦げた皮を食べるとガンになるなどと言われていますが、それだけでガンになるとしたら、毎日相当な量を食べ続けなければなりません。
普通の食生活であれば、多少の焦げ付きなど気にする必要はないのです。
逆に、発がん性物質がほとんど含まれていないからといって、同じものばかりを食べ続けることは禁物です。
病気にならない秘訣 その１ 薬と食べ物の相性を知る その１ 高血圧の処方で降圧剤を出されたときに、主治医から「この薬を飲む時は、グレープフルーツは避けて」と言われていたのに、すっかり忘れて食後のデザートにと食べてしまい、急に体調が悪くなりあわてて病院へ。...
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病気にならない秘訣 その３ 薬と食べ物の相性を知る その３ どうしてもグレープフルーツを食べたい場合は、その影響を受けない薬に替えてもらうようにするとよいでしょう。 同じ柑橘系の夏ミカンやバレンシアオレンジには危険な作用は認められていません。...